Ollas a presión

Una olla a presión, también llamada olla exprés u olla pitadora, es un recipiente hermético para cocinar que puede alcanzar presiones más altas que la atmosférica.

Generalmente, se utiliza para conseguir alimentos listos para el consumo en menos tiempo. 

Las modernas ollas a presión se fabrican normalmente en aluminio o acero inoxidable.

Debido a que el punto de ebullición del agua aumenta cuando se incrementa la presión, el cierre hermético de la olla permite elevar la temperatura de ebullición por encima de 100 °C (212 °F), en concreto hasta unos 120 °C. 

8 productos

Pa´la cocina

1 8
Ver todo
1 6
Ver todo